目次

  1. 1 今更聞けない!!チアシードって何?
  2. 2 チアシードとは?
  3. 3 オメガ3脂肪酸の力がすごい!
  4. 4 チアシードの驚くべき効果とは?
  5. 5 正しいチアシードの食べ方とは?
  6. 6 あの芸能人たちもやってる!オリジナルの組み合わせでさらに効果アップ!
  7. 7 おすすめチアシードはこれ!
  8. 8 チアシードダイエット実践者の動画を見てみよう!
  9. 9 チアシードで芸能人みたいに痩せちゃおう!

アメリカのセレブの間で火が付き、ミランダ・カーさんやローラさん、中村アンさんなどが愛用していることから、近年日本でも大ブームとなっていますね。

チアシードとは、栄養価がとても高く、ダイエットだけではなく美容、健康にもものすごい効果を発揮してくれる、スーパーフード なのです。

何がダイエットに効くの?どんな栄養があるの?食べ方は?

ここでは、そんな疑問にお答えしていきます!

早速、この超スーパーフードについて、見て行きましょう。

チアシードとは、メキシコなど南米で多く栽培され、シソ科サルビア属のミントの一種である「チア」という植物の種のことを言います。「チア」=「力、強さ」という意味を持ち、アステカ文明の時代から既に、その栄養価が認められ、先住民に食されていたそうです。

その豊富な栄養価の中でも、特に注目されるのが、

  • オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)
  • アミノ酸
  • 食物繊維

です。その含有量は圧倒的に多く、「チアシードと水があれば、人は生きていける」と言われるのも、うなずけますね。

では、その栄養価の中でも、ダイエットにはかかせない「オメガ3脂肪酸」について、まとめてみます。

青魚に多く含まれるDHA・EPA、えごまやアマニ、くるみなどに含まれるαリノレン酸は、「オメガ3脂肪酸」に分類されます。

特に、このαリノレン酸 、人間の体には不可欠な必須脂肪酸で、体内では作られないため、食品から摂取しなければなりません。そして、その効果がすごいのです!

  • 美肌・美容
  • 中性脂肪の減少
  • 血管の若返り
  • アンチエイジング
  • アレルギーの抑制
  • うつ・認知症の予防、改善

など、他にもまだまだ多くの効果が認められているのです。

それでは、このαリノレン酸を多く含む「チアシード」、私達には、実際どのような効果が期待出来るのでしょうか?

むくみ予防

「むくみ」の原因は、静脈のつまりや、リンパ液の流れが妨げられる、などの原因で、細胞と細胞の間に余分な水分が溜まることによるものです。

「チアシード」の摂取により、強くしなやかな血管を作る ことが期待でき、リンパ液の流れをスムーズにすることで、「むくみ」を防ぎます。

便秘解消

「チアシード」には、こんにゃくの主成分である「グルコマンニャン」という水溶性食物繊維 が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は、腸内で大きく膨らむ特徴があり、それが善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きがあります。それによって、腸内の活性を促し、便秘解消につながります。

健康維持

「チアシード」には、必須アミノ酸 と言われる9種類のアミノ酸のうちの、なんと8種類を含有しています。必須アミノ酸には、筋肉の原料となるなど様々な働きがあり、私達の体には必要不可欠です。

加えて、先に述べたオメガ3、食物繊維の効果で、コレステロールを下げたり、動脈硬化や心筋梗塞、高血圧予防など、ダイエットの他にも、健康を維持する上で様々な効果が期待できます。

疲労回復効果

疲労回復には豚肉!なんて、よく耳にしますね。豚肉に含まれるビタミンB1が、疲労回復に大きく作用するからです。「チアシード」にはビタミンB群 が多く含まれ、疲労回復を助けてくれます。

また、多くのスポーツ選手が、トレーニング後に損傷した筋肉の修復に摂取するのが、アミノ酸です。前述したように、「チアシード」には圧倒的な必須アミノ酸含有量があり、このことからも、疲労回復に効果があることが伺えます。

美肌効果

美肌に必要な栄養素を簡単に挙げると、カルシウム、ミネラル、必須アミノ酸 です。

  • カルシウム・・肌の細胞と細胞を繋ぎます。カルシウムが不足してしまうと、水分を保てなくなり、乾燥を引き起こし、シワや肌トラブルの原因となります。
  • ミネラル・・ミネラルの中でも、肌の元となる鉄分、水分バランスを整えるカリウムは特に大事です。
  • 必須アミノ酸・・肌の保湿の主成分であり、弾力やハリを与える「コラーゲン」もアミノ酸から生まれます。

「チアシード」は、この3つを豊富に含んでおり、美肌効果がある ことは、言うまでもありませんね。

さて、「チアシード」がスーパーフードと呼ばれる所以、お分かり頂けましたでしょうか?

ではいよいよ、その正しい食べ方をご紹介していきます。

1日大さじ1杯

チアシードの摂取量は、一日約10~15グラム、大さじ約1杯程度です。いくら栄養価満点でも、摂りすぎはよくありません。便秘解消のために食べているのに、食べ過ぎるとお腹を下すなど、腸の調子を狂わせかねません。

また、チアシードは、100gで500キロカロリーと、実はかなり高カロリーです。そのことからも、1日の適量 、とされてる量を、守りましょう。

水で戻す

サイトによっては、「そのままサラダにふりかけても・・」などのレシピもあるようですが、「チアシード」は、その名の通り、「シード」=種子です。植物の種子には、「発芽毒」という、毒が含まれていると言われています。そのため、10倍の水に12時間以上浸けておく ことが推奨されています。水に浸けることで、「アブシジン酸」という発芽毒は消滅するので、安心して食べられます。

また、お湯を使うのもやめましょう。40度以上になると、せっかくの成分が壊れてしまうので、必ず水を使って下さいね。

それでは、有名なモデルさんやタレントさん達が、実際にどのようにしてチアシードを食べているのか、気になるレシピを見てみましょう。

ローラ チアシード×ホットレモン

大人気、ローラさんが公開していたレシピです。

ホットレモンにチアシードを混ぜるだけの簡単レシピ!レモンに含まれる「クエン酸」 という成分は、代謝アップや血行促進、デトックス効果、美肌効果、と様々な嬉しい効果があり、更に、そこにチアシードを混ぜれば、女性に嬉しいことずくめですよね。

(レモン白湯の作り方・・耐熱のカップにレモン汁1/2個分と、40~50度のお湯180ccを入れて、よくかき混ぜます。)

中村アン シード×グリーンスムージー

中村アンさんは、グリーンスムージーで!

ダイエットの一番の大敵は、空腹感ではないでしょうか?「チアシード」といえば、やはり水分を含んだ時に現れる、ゼリー状の物質、グルコマンナン。このおかげで、「チアシード」は約10倍に膨れ、少量でも満腹感 を味わうことができます。つまり、栄養と満腹感、どちらも手に入るダイエットの味方となってくれるのです。

中村アンさんが公開していたレシピです。

  • チアシード
  • ホウレンソウ
  • りんご
  • 飲むヨーグルト
  • ココナッツジュース

山田優 チアシード×バナナスムージー

続いて、山田優さんは、ご自身のインスタグラムで、バナナ入りスーパーフードスムージーを紹介されていました。

一般的なレシピです。

  • バナナ1本
  • 牛乳150cc
  • 水で戻したチアシード(お好みの分量で)

牛乳でカルシウムが採れ、果物でビタミンや食物繊維もプラス されます。そして、バナナは腹持ちがいいのも嬉しいですね!

チアシードの効果、食べ方がは分かったけど、どれを選んだらいいの?と思われている方に、おすすめをいくつかご紹介します。

CHIA SEED White(ホワイトチアシード)

チアシードには、ブラックチアシードとホワイトチアシードがあります。

ホワイトチアシードとは、サルバチアシードという品種です。チアシードの中でも、白いものだけを選び、10年もの歳月をかけて、改良を重ねて出来た品種です。

ブラックチアシードよりも、入念に管理されて栽培されているので、品質もより安定しているといわれます。栄養価も、オメガ3、食物繊維の含有量は、ホワイトチアシードの方が多いことも分かっています。

見た目の大きさは変わりませんが、水で戻すと、ブラックが10倍に膨れるのに対して、ホワイトは14倍 の膨張率があります。

その分、お値段はブラックよりも高くなりますが、便秘解消な どには、こちらの方が、より効果がありそうですね。

 オーガニックチアシード

健康志向の強い人なら、オーガニックのものを選びたい、という人も多いのではないしょうか。

メキシコで有機栽培された、有機JAS認証 のオーガニックチアシードで、安心です。ローフードの通販ショップ「ロハス」で購入できます。

  • 「オーガニック・ホワイトチアシード」 200g 税込1,393円
  • 「オーがニック・ブラックチアシード」 200g 税込1,296円

Natural Healthy Standardのホワイトチアシード

スムージーで人気のメーカーですが、多くのモデルさんや女優さんなどの有名人が、ここの「チアシード」を愛用していて、雑誌などにも多数取り上げられました。

厳しい安全基準に基づき、国内工場にて袋詰めされているため、衛生面でも安心 です。

  • 「ホワイトチアシード」 200g 税込1,200円

この動画では、チアシード入りスムージーの材料、分量、作り方が、紹介されています。

とても分かりやすいので、すぐに真似してチアシードダイエットを始めてみてはいかがでしょうか?

芸能人のダイエットの中でも流行しているチアシードが、手軽で栄養満点、ダイエットに健康にと、オールマイティなスーパーフードであるということが、お分かり頂けたでしょうか?

皆さんも、さっそく今日から、分量をしっかり守って日々の食事に取り入れ、カラダの変化を楽しんで下さいね!


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